您当前的位置: 首页 > 美食

自制腊八粥

2018-10-13 01:42:55

主料

糯米 :适量 黑米 :适量 花生 :适量 白芸豆 :适量赤豆 :适量大核桃肉 :适量 莲子 :适量 红枣 :适量米仁 :适量桂圆肉 :适量白木耳 :适量

辅料

具体步骤 第一步1. 难以煮烂的材料,如我用的材料中的白芸豆、赤豆、白木耳、米仁、红枣事先用温水泡30分钟。 第二步2. 剩下材料洗洗,统统放电饭煲里。把泡好的材料也一并倒入。 第三步3. 加水,按我们平时煮粥的水量差不多就行。 第四步4. 电饭煲插上电,有煮粥功能的按下煮粥键,没有煮粥功能的按下煮饭键,锅里煮开后,继续煮30分钟(期间要搅动几次防止粘锅),然后把电饭煲设置到保温档,煲过夜,这样做出来的粥会非常的香甜浓稠。一般腊八粥是甜的,所以吃前加糖拌匀即可。更多详情

烹饪技巧1.腊八粥的材料,是各种五谷杂粮。必不可少的米,可以选大米,也可以选糯米。我选用了糯米,感觉更加香浓粘稠些。主料的大米和糯米这类要比其它材料的份量稍多些。其它材料可以根据自己喜欢的来选。五谷杂粮有大米、小米、江米、薏仁米、大麦米、红豆、蚕豆等,粥果有栗子、红枣、核桃、桂圆肉等。2.煮粥的材料中有些材料是比较难煮酥烂的,比如赤豆,芸豆,白木耳这类,最好事先泡至少半个小时再和其它材料一起入锅煮,这样煮出来会更软糯好吃。3.煮腊八粥,可以用砂锅、电炖锅或者像我一样用家家都有的电饭煲。好吃的腊八粥最好先煮再用微火慢煲,这样煲出来的腊八粥,香浓黏稠,非常好喝。家里煮,我就用晚上睡前,把各种材料放电饭煲先煮30分钟,让材料受热都煮开,然后再转保温档让粥保持在一定的温度下慢煲过夜,第二天早上起床就能吃到热气腾腾,香甜软糯,黏黏稠稠好喝的腊八粥了。

雨刮器总成
丰水宝邸--西块价格
塑料工艺品图片
雨刮器总成 三菱欧兰德后
丰水宝邸--西块图片
浙江塑料工艺品
雨刮器总成 汽车
丰水宝邸--西块社区实景-上海
前规电眼图片
推荐阅读
图文聚焦