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白玫瑰花卷的做法

2019/05/14 来源:深圳信息港

导读

白玫瑰花卷的材料:富强粉 酵母 水白玫瑰花卷的做法:1、和面:3种材料和成硬些的面团,醒发至2.5⑶倍;2、做型:揉出面团中空气,搓

白玫瑰花卷的材料:富强粉 酵母 水

白玫瑰花卷的做法:1、和面:3种材料和成硬些的面团,醒发至2.5⑶倍;

2、做型:揉出面团中空气,搓成长条,切成小剂子,中间做芯的皮小1些,擀成饺子皮样的圆片,注意要边上薄中间厚。4个或5个1组,错落摆开,卷起,从中间拧开成两朵花。整理1下花型,摆入冷水锅中;

3、蒸:打开火,上蒸汽后12分左右就熟了。根据花卷的多少调剂时间。

家常菜做法大全温馨提示:

1、和的面团要硬,软了容易走型,做好型后再醒发也容易走型;

2、醒发时面涨的要够大,只有发得够大,做好型不进行第2次醒发直接蒸,才能涨得很理想;

3、面发到位,蒸出的美食才香。

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