工　　艺：炸口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：3准备时间：30分钟烹饪时间：15分钟

桑巴胡萝卜球的主料：胡萝卜两根

桑巴胡萝卜球的辅料：鸡蛋1个、小麦面粉55克、淀粉5克、食盐5克、细香葱1截、植物油适当

桑巴胡萝卜球的做法：1、胡萝卜切丝，加适当盐腌制210分钟

2、腌好的胡萝卜丝稍挤去1些水份、加入面粉、淀粉、鸡蛋和葱花，拌匀

3、锅热油，用手团成1个个小球，放入油锅内小火炸至金黄

4、炸好的胡萝卜球放滤油架上滤干净油，吃的时候用竹签串成串就能够了

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