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快手蔓越莓牛轧糖

2018-10-13 11:28:11

主料

花生 :100原味棉花糖 :250 蔓越莓 :100

辅料 奶粉 :100 黄油 :50

具体步骤 步1.准备好所有食材和包装纸 第二步2.花生放入烤箱中,中层,180度,上下火烤10分钟 第三步3.花生取出压成花生碎 第四步4.锅中放入黄油加热至黄油融化 第五步5.放入棉花糖炒融化 第六步6.棉花糖完全融化后放入花生碎炒匀 第七步7.加入蔓越莓干 第八步8.炒匀后将糖倒入铺有油纸的烤盘中 第九步9.待其完全冷却撕去表面的油纸 第十步10.将糖果切成小块 第十一步11.包上包装纸即可

烹饪技巧1、想要口感酥一些可以多加一些花生2、奶味的轻重可以加减奶粉的量3、将糖放凉后再撕去表面的油纸4、黄油可以用色拉油代替5、炒糖时切记要用小火

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