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芒果冰沙的做法人见人爱的早餐美食

2019/06/08 来源:深圳信息港

导读

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芒果味道香甜,营养极丰富,许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:芒果冰沙的做法 人见人爱的早餐美食,一起来看下吧!

首先来看下芒果冰沙的做法:

材料:

芒果果肉,酸奶,牛奶,细砂糖,柠檬等

步骤:

1.准备食材

2.芒果由顶部贴着果核切开

3.用小刀划格纹,贴着芒果皮,但是不要切破果皮

4.两手捏住芒果边缘翻转,将果肉分离出来

5.芒果肉放入密封盒中,放冰箱冷冻室,冰冻成硬块

6.冻好的芒果肉拿出,备好酸奶、牛奶、柠檬和细砂糖

7.将冷冻芒果肉放到破壁机搅拌杯中

8.加入细砂糖

9.加入酸奶

10.加入牛奶

11.挤入柠檬汁

12.搅拌杯盖好杯盖

13.将搅拌杯安装固定在主机上

14.放好静音罩

15.开动机器,选择脉冲点动模式

16.将果肉打碎与酸奶牛奶充分融合至细腻

以上主要介绍了芒果冰沙的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款美食喔。接着要给大家补充点关于芒果的相关知识。

如何挑选芒果

看果形

因为芒果的核相对较大,所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果,以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小,一般说来,果形偏长的芒果,核较细小,而果形短粗的芒果,核较粗大。

看果皮

芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点,为未成熟芒果或已熟透的芒果。

看果蒂

购买时可用手摁果蒂部位,如果感觉较硬实、富有弹性,为成熟的芒果;而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。

看果肉

将芒果切开,如果发现果核是硬的,果肉是黄色,则说明果实已经成熟;如果核仍然是软的,而果肉呈现白色,说明果实尚未成熟。

试沉浮

鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法。如果芒果放入水中后,呈下沉或半下沉状态,说明芒果已经成熟;而如果芒果是浮在表面的,则说明芒果尚未成熟。

芒果的制作技巧

1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上,即让果核与案板呈垂直状,然后以果核为中心,在果核右边切一刀,芒果被分为两部分。

2.按照同样的切法在果核的左边切一刀,芒果被分为三部分了。

3.取芒果的左右两边果肉,在果肉上划格子,但是注意不要切到皮。

4.把划好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上顶,这样芒果就被翻成一朵花的样子了,装盘端上桌吧。

以上就是关于:芒果冰沙的做法 人见人爱的早餐美食的分享,希望对你有帮助。

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