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香喷喷的苦瓜炒鸡蛋3

2018-10-12 23:22:01

主料

苦瓜 :200 鸡蛋 :2个

辅料油 :适量盐 :适量

具体步骤 第一步1.鸡蛋2个,苦瓜切片 第二步2.鸡蛋用筷子打散,苦瓜盐腌5分钟 第三步3.腌制好的苦瓜用水冲洗然后挤干水分 第四步4.平底锅放油,烧热放入鸡蛋液摊平 第五步5.把鸡蛋炒熟 第六步6.把鸡蛋用铲子扒至锅的一边,然后放入苦瓜 第七步7.把苦瓜翻炒1分钟 第八步8.最后加盐把苦瓜鸡蛋炒匀即可

烹饪技巧苦瓜要是不用盐腌制,也可以先焯一下水,可以减轻苦瓜的苦味哦。苦瓜不要炒得太老,脆脆的才好吃。

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